• Lunes, 16 de octubre 2017

Rendimiento por hectárea de los cultivos en España

Mediante las siguientes tablas podremos conocer el rendimiento de los cultivos más importantes de la geografía española. Todas las tablas corresponden al año 2.010, según el anuario de estadística del Ministerio de Agricultura.De esta forma puedes comprobar si los rendimientos de tu parcela se encuentran entre la media presentan variaciones. Con estas tabla vas a poder conocer los rendimientos medios de las principales hortalizas. Como muchas de ellas se cultivan en diferentes medios, hemos distinguido entre secano y regadío, y en el caso de este último, entre cultivo al aire libre e invernadero. Ten en cuenta que este es un valor medio, por lo que recoge el promedio de un cultivo de Galicia y a su vez de la Región de Murcia, por ejemplo. Por tanto, según que cultivo, se verá más favorecido por el clima de una región y la cosecha esperada será mayor. En cualquier caso, encontrarse por debajo de estas cifras es síntoma de que algo no va bien y puede deberse a varias causas:

• Problemas con el suelo
• Clima atípico en dicha campaña (sequía o frío y calor extremo)
• Variedad mal seleccionada para la fecha de plantación
• Mal planteamiento del abonado
• Labores de cultivo mal definidas
• Aparición de plagas y enfermedades

Si las causas de una bajada en el rendimiento de tu cultivo (kg/ha) no son debidas al clima sino a la gestión del cultivo, en este blog tenemos muchos artículos que podrán aconsejarte. Ten en cuenta que también puedes consultarnos cualquier duda en los comentarios o consultar nuestro libro “el huerto en estado puro“.

Rendimiento por hectárea de las principales hortalizas del huerto

CULTIVO	RENDIMIENTO (kg/ha)
	SECANO	REGADÍO (kg/ha)
	(kg/ha)	AIRE LIBRE	PROTEGIDO
ACELGA	16.294	25.482	30.022
ACHICORIA VERDE	–	19.756	28.000
AJO	2.508	9.492	–
ALCACHOFA	5.311	14.080	20.000
APIO	–	54.043	–
BERENJENA	8.000	33.770	75.389
BERZA	27.679	22.124	–
BORRAJA	5.000	48.549	58.762
BRÓCOLI	15.000	17.392	15.000
CALABACÍN	12.070	37.897	56.551
CALABAZA	16.925	31.497	47.152
CANÓNIGO	–	8.088	6.609
CARDO	10.233	34.763	–
CEBOLLA	13.192	56.816	32.857
CEBOLLETA	10.596	25.258	12.500
COL	35.126	33.780	15.818
COLIFLOR	17.906	23.103	35.000
ENDIVIA	4.000	24.209	–
ESCAROLA	16.667	26.773	36.059
ESPÁRRAGO	3.455	5.266	6.557
ESPINACA	11.207	17.410	7.039
FRESA Y FRESÓN	10.713	17.761	56.199
GRELO	11.781	11.930	–
GUINDILLA	4.718	19.772	36.283
GUISANTE VERDE	3.861	7.472	12.610
HABA VERDE	3.899	9.795	9.000
JUDÍA VERDE	8.046	18.657	21.098
LECHUGA	13.118	26.095	27.403
MAÍZ DULCE	–	18.992	–
MELÓN	8.803	31.666	39.403
NABO	12.613	24.396	–
PEPINILLO	–	11.098	–
PEPINO	10.917	28.470	91.182
PEREJIL	4.500	17.406	–
PIMIENTO	8.380	34.613	74.591
PUERRO	12.288	31.709	12.500
RÁBANO	–	17.026	28.700
REMOLACHA MESA	41.633	51.693	–
RÚCULA	–	15.725	10.132
SANDÍA	22.181	56.083	61.355
TOMATE	25.176	75.242	102.289
ZANAHORIA	17.971	60.832	75.000

Ten en cuenta que el rendimiento por hectárea de los cultivos es un factor que varía todos los años, prácticamente por cuestiones climáticas. Es por eso que se debe hacer una media a largo plazo (mínimo 5 años) para realizar una estimación sensata. Te recomendamos una preocupación constante por tus cultivos y una mejora experimental año tras año. Las pequeñas labores de cultivo mejoran indudablemente la producción futura de las hortalizas.

Rendimiento por hectárea de frutales (no cítricos)

Rendimiento por hectárea de cítricos

En resumen, te damos algunos pequeños consejos que seguro te ayudarán a conseguir que el rendimiento por hectárea de tus cultivos sea mayor a la media.

• Mantén un nivel mínimo del 1% de materia orgánica (siendo el ideal un 2%).
• Respeta el marco de plantación de los cultivos según recomendaciones profesionales.
• Mantén un plan equilibrado de fertirrigación, de acuerdo a los consejos de especialistas.
• El riego es fundamental para conseguir buenos resultados productivos.
• Marca un plan de tratamientos contra plagas y enfermedades (ya sea en sistema ecológico o convencional).

FUENTE: Agromática